커피의 기원
커피가 언제, 어디서 재배되기 시작해서 오늘날과 같이 전 세계인이 즐기는 음료가 되었는지는 역사가들 사이에서도 매우 흥미로운 연구 대상이다.
커피의 원산지에 대해 현재까지 알려진 바로는 아라비카종(coffee arabica)은 동아프리카의 이디오피아, 로부스타종(coffee robusta)은 서아프
스타벅스가 가지고 있는 이런 화려한 성공 스토리가 없다. 던킨 도너츠는 유독 한국에서만 커피와 도넛을 파는 곳이 아닌 도넛만 전문으로 파는 매장으로 인식되어 있다. 그렇지만 사실 던킨 도너츠는 미국에서 스타벅스보다 더 많은 커피를 판매하고 있는 미국의 전통 커피브랜드이다. 던킨 도너츠의
커피가 전부인줄로만 알고 있었다. 그렇지만 최근 스타벅스의 등장과 함께 원두커피가 보급되기 시작하였고 테이크아웃커피전문점이 성행하기 시작하였다. 에스프레소와 우유가 절묘하게 조화된 카페라떼나 커피, 우유, 초콜렛이 잘 조화된 카페모카 등의 다양한 커피들이 우리에게 보급되기 시작한
스타벅스커피 코리아는 (주)신세계와 세계 최고의 커피전문매장, 로스터, 브랜드를 가지고 고급원두커피 시장을 주도하는 스타벅스커피의 자회사인 스타벅스커피 인터내셔날이 1997년 합작투자한 회사이다.
스타벅스커피 코리아는 북미에서의 성공을 바탕으로 새로운 커피 문화와 에스프레소커피
커피에서 금을 캐는ꡑ Starbucks로 새롭게 창출되었다. 그 과정을 요약하자면 다음과 같다.
뉴욕 브루클린의 빈민가 태생인 하워드 슐츠는 운 좋게 미식축구 덕분에 장학생으로 대학을 갈 수 있었다. 졸업 후 제록스 세일즈맨으로서 대학에서 배운 것보다 더 많은 것을 배운 덕분에 스웨덴 기업의