유전자변형농수산물이자 Genetically Modified Organism의 약자인 GMO는 농산물의 생산량 증대 또는 유통, 가공상의 편의를 위하여 유전공학 기술을 이용하여 기존의 작물과 동일한 기능을 발휘하도록 조작된 농산물을 말한다.
예를들어 죽지 않는 콩이나 해충에 저항성을 갖는 옥수수 등이 대표적이다.
식품위생법」에서는 생물의 유전자 중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생명체의 유전자와 결합시키는 등의 유전자 재조합 기술을 활용하여 재배·육성된 농·축·수산물 등을 원료로 하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물로 정의하고 있다. 현행법상 농·수산물의 경우 「유전자변형」이라는 용어를
1. GMO 란?
GMO란 Genetically Modified Organism의 줄임말로서 일반적으로 유전자변형농산물을 말하며 인간이 인위적으로 유전자들을 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포등에 직접 주입하는 기술을 말한다. 간단히 말해 기존에 있던 식품의 유전자를 변형하고 조합해서 만드는 식품이다
GMO란 특정한 생물로부터 유용한 유전자를 채취하여 개발자가 의도한 특성을 가지고 기존의 육종방법으로는 나타 날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 뜻한다.
GMO는 원래 유전자를 변형 및 조작하여 상품의 질과 생산성을 높이는 등의 목적으로 사용되고 있으며 GMO식품은 유전자를
어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것을 뜻한다
이러한 GMO는 잠재적 혜택들도 많지만, 유전자변형기술의 이용에 따른 자연 생태계나 인체 및 동물에게 미치는 다양한 측면에서의 우려가 있어 아직 여러 국가들에서 찬반논쟁 중에 있다.