Ⅰ. 서 론
호텔은 일정한 지불 능력이 있는 사람에게 숙식과 식사를 비롯한 여러 기능을 제공할 수 있는 제반 시설을 갖추고, 거기에 잘 훈련되고 예절 바른 종업원이 고객에게 조직적으로 봉사하여 그 대가를 받아 경영이익을 추구하는 기업으로 정의된다. 과거의 호텔은 숙박과 음식을 제공하
호텔의 여건을 갖추고 있다.
그랜드 인터컨티넨탈 호텔역사 및 현황
그랜드 인터컨티넨탈 서울은 1988년 개관 이래 서울 시내 최고의 호텔로 자리 매김 해왔으며, 최상의 서비스와 다양한 비즈니스, 휴식 시설로 국내의 명성을 얻고 있습니다.
고객 기호에 맞게 설비된 객실 (서울
호텔기업에서는 고객에게 제공되어지는 대 고객서비스의 질적인 향상에 호텔 종사원의 교육훈련의 중요성이 얼마나 절대적인 영향을 주는가를 감안하여야 할 것이다.
이러한 문제인식을 바탕으로 리츠칼튼 호텔의 인적판매 현황과 종사원의 교육훈련 프로그램을 파악하고 리츠칼튼 호텔의 현재의
Ⅰ. 서론 - 호텔 개념 변화에 따른 교육 훈련 필요성 증가
1. 호텔의 개념 변화
인류가 여행을 하면서 숙박을 한 기록은 기원전까지 거슬러 올라갈 정도로 그 역사가 오래되었다. 인류의 역사적 발전 과정을 살펴 볼 때 여행과 숙박은 삶에 있어서 불가피한 요소였으며, 이로 인해 숙박시설은 계속 발