영국의 여왕이 중국의 한 국가 고위관과 식사를 할 때였다. 테이블에 핑거볼(손을 씻는 물)을 중국 고위관이 모르고 마셨다고 한다. 중국 고위관의 이런 행동을 보고 영국의 여왕은 아주 태연하게 자신도 핑거볼의 물을 마셨다고 한다.
비록 형식과 격식은 어긋났지만 매너의 기본요소에 충실한 최
1) 테이블과 의자(Table & chair)
(1)테이블 크기와 종류
① 정사각형(Square) ? 식당의 중앙과 구석에 배치되며 보통 2,4인용이 있다.크기는 가로 90cm, 세로 90cm, 높이 75cm이다.
② 직사각형(Rectangular) ? 식당의 창가와 벽, 때로는 중앙에도 배치된다. 4,6인용이 테이블이 있으며 크기는 가로 150cm, 세로 90cm, 높이 7
식사예절과 테이블예절
① 입을 음식으로 가져가 먹지 않는다.
② 식사 중에는 머리에 손을 대지 않는다.
③ 식탁에서는 다리를 꼬고 앉지 않는다.
④ 대화 없는 식탁은 무미건조하다.
⑤ 식탁에서 컵의 물을 쏟거나, 나이프, 포크, 수저 등을 바닥에 떨어뜨릴 경우 줍지 않으며, 새것을 요구한다.
식사예절
한국 요리의 식사 예절은 중국이나 서양에 비해 매우 관대하고 단순하여서 상식적이라고 생각해도 무관하다. 서양의 경우 매우 까다로운 격식과 복잡한 순서를 지켜야한다. 스푼이나 포크 나이프 등의 기구에서부터 갖가지 음식의 하나하나에 엄격한 사용법과 먹는 법이 정해져 있어서 여
Ⅰ. 일본의 식사예절
일본의 식사예절 중에서 내가 아는 것이라곤 젓가락만으로 식사를 한다는 것이다(카레라이스나 볶음밥 같은 경우는 제외). 그래서 국을 마실 때에는 그릇을 들고 마셔야 한다. 그런데 우리가 먹는 음식 중 가장 많이 접하는 외국요리가 일본 요리라고 한다. 가장 많이 접하는 외