1.클로렐라란?
클로렐라란- 미세조류인 클로렐라는 건강식품 및 어류 양식용 먹이 생물로 잘 알려져 있다. 일본과 대만에서는 이미 1965년부터 건강식품으로서 클로렐라가 상업적으로 생산되어져 있다.
녹색을 의미 하는 클로로스 (chloros) + 작은 것을 의미하는 엘라(ella) 녹조식물 클로렐라 과에 속하는
2. 기능성 식품의 개요
2-1. 기능성 식품의 정의
기능성 식품이란, 생명체(식물, 동물, 미생물)와 효소 등에 인체의 생리기능을 향상시키는 기능성 물질의 함량이나 그 기능을 높이고 개량한 것을 원료로 이용하여 제조한 식품으로서, 식품 섭취를 통하여 인간의 건강 상태를 지속 혹은 개선하고 만
효능, 작용기능 등이 밝혀지면서 이를 이용한 건강기능성 식품의 개발이 이뤄지고 있으며 새로운 산업분야로 부상하고 있다. 향후 기능성식품 시장이 지속적으로 성장할 것으로 예측되는데, 그 요인은 다음과 같다.
- 고령화 사회로의 진입
- 생활수준 향상과 고령화로 인한 건강지향 욕구 증대- 건강
효능
- 불로장수의 상징, 영원불사를 뜻하는 동물
- 자라는 한 번 덤벼들어 물면 대나무도 부러뜨릴 정도로 강인한 스테미너를 지니고 있다.
- 자라는 8가지 필수아미노산을 고루 포함하는 양질의 고단백과 필수지방산을 비롯하여 칼슘, 철, 마그네슘, 아연 등 미네랄이 들어있는 영양의 보고
1) 자
정의
보ː양(保養) [명사][하다형 타동사] 편히 쉬면서 건강의 회복을 꾀함.
보ː양(補陽) [명사][하다형 자동사] (보약 등을 먹어서) 몸의 양기(陽氣)를 도움.
보양[보ː―][保養]:<명사> ① 몸을 잘 보호하여 기름.② 콘크리트·모르타르 따위를 잘 보전하여 굳힘. 보양-하다
* 보(保): 지킬(보) - 지키다, 편