Ⅰ. 종합외식기업으로 성장
원앤원(대표 박천희)은 1975년 서울 청계 8가의 ‘할머니집’으로 시작해 ‘원할머니보쌈’ ‘박가부대찌개’ ‘백년보감’ 등 전통 한식 브랜드와 더불어 ‘커피에투온’ ‘툭툭치킨’ ‘모리샤브바비큐하우스’ ‘잇델리&카페’ 등 서구형 캐주얼 브랜드까지 다양
기업 간 관계의 키(key)가 점점 고객에게 넘어가고 있다. 따라서 브랜드 자산 가치 측정방식 또한 고객이 중심이 되어야 한다.
- IP 7 은 기업의 수익이 브랜드의 고유한 가치로부터가 아닌 고객의 자산가치(Customer Equity)로부터 창출된다는 점에 초점을 맞춰 고객의 자산 가치를 구성하는 요인들인 가치 자
Ⅰ. 종합외식기업으로 성장
원앤원(대표 박천희)은 1975년 서울 청계 8가의 ‘할머니집’으로 시작해 ‘원할머니보쌈’ ‘박가부대찌개’ ‘백년보감’ 등 전통 한식 브랜드와 더불어 ‘커피에투온’ ‘툭툭치킨’ ‘모리샤브바비큐하우스’ ‘잇델리&카페’ 등 서구형 캐주얼 브랜드까지 다양
성공시키고 이에 관한 노하우를 지식 경영을 통해 사내에 공유해왔다.
2. 경쟁사 선정
㈜원&원은 ㈜놀부에 이어 보쌈 사업부터 시작되어 사업을 확장한 우리 나라 대표 한식브랜드이다. 특히 보쌈시장에서 놀부와 양대 산맥을 이룰 만큼 큰 인지도와 가맹점 수를 가지고 있다. 원할머니보쌈은 프랜차