사회・물리적인 거리를 감소시킴으로써 지속가능한 먹거리 시스템을 지향하는 행동으로 나타나게 되었다. 따라서 로컬푸드는 지역 간 소통을 통해 공동체성을 회복하고 나아가 단절된 관계의 순환을 일으키는 좋은 경제적 수단이라고 할 수 있다. 따라서 농식품이 어디에서 어떻게 생산되는지,
Ⅰ. 서론
로컬푸드는 안전한 먹거리에 대한 소비자들의 수요가 높아지면서 관심을 받았던 슬로우 푸드나 유기농 농산물의 농산물에 대한 운동과 달리, 세계적인환경, 경제, 사회적 영향 등을 아우르면서 구체적 전략을 내세운 한 단계 발전된 개념의 운동이라 볼 수 있다. 먹거리에 대한 위기는 대량
관심이 높아지면서 정부와 지방자치 및 먹을거리 단체가 로컬푸드 관련 정책을 논의하고 있으며 농민장터,도시농업, 학교급식, CSA(공동체지원형농업),지역 레스토랑 운영, 등 다양한 형태로 제주도, 원주, 평택, 서천, 대구, 청주 등 지역별로 지역적 특성을 고려한 로컬푸드운동이 진행되고 있다.
1990년대부터 유럽과 북미, 일본을 중심으로 로컬푸드가 본격적으로 화산 되었다. 따라서 본론에서는 ①‘로컬푸드운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸드운동’을 조사하여 설명한 후, ③ 자신이 만들고 싶은 ‘로컬푸드운동’에 대해서 계획하여 서술해 보겠다.
로컬푸드. 갈수록 먹거리에 대한 신뢰가 떨어지는 상황에서 꼭 필요한 사업이다. 그렇다면 로컬푸드는 대체 뭘까? 왜 등장했고, 왜 사업까지 추진하는 것일까? 이 장에서는 열린사회와21세기3공통) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는 ‘로컬푸