술의 유래
- 중국의 영향을 많이 받았을 것이다.
- 동이족 의 술 문화가 중국과 한반도에 동시에 영향을 주었을 것
이라는 주장도 있다.
- 삼국사기에 술에 관한 언급이 있는 것으로 보아 우리나라 술의
유래도 아주 오래
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4) 증류수의 종류
① 브랜
술을 이용한 유통기간 연장
○ 샴페인 제조에 사용하는 발효제어 기술, 저온
살균법, 특수용기 등으로 유통기간 연장
(3) 막걸리의 다양한 변신 시도
○ 지역 특산품을 이용한 막걸리 개발
○ 막걸리 드레싱, 막걸리를 이용한 발효빵 개발
(4) 막걸리의 품질 개선
○ 키토산의 첨가로 품질 증진
○
출력해내는 인쇄기술을 말한다. 기계 공학 분야에서 필요한 부품이나 의학 분야에서 환자를 위한 맞춤형 의료용품을 빠르고 쉽게 생성 하는 사례가 일반적으로 널리 알려져 있다. 따라서 본론에서는 3D 프린터의 원리를 조사하고, 이것이 상품의 생산과 판매 방식을 어떻게 바꿀 것인지 생각해 보겠다.
Ⅱ. 에탄올 발효
1. 에탄올 발효
생물화학적인 변환의 대표적인 예가 당질로부터 에탄올을 발효시키는 방법으로 오래전부터 인류와 함께해온 기술이다. 에탄올은 화학적 합성도 가능하지만 대부분 생물공정으로 생산되고 있다.
술을 제조하는 공정에서와 마찬가지로 당을 생성하는 작물로부터
원리로 수소를 제조하는 생물학적 광분해법 등 여러 가지 방법이 있다. 하지만 아직까지 기초기술 단계로 앞으로도 많은 연구개발이 필요하다.
열화학사이클법은 500~1,000℃ 정도의 열원으로 가능한 화학반응들을 조합하여 물을 분해하는 사이클을 구성하는 것으로, 이론적으로는 열효율이 아주 높은