사과재배의 최적지임을 확신하게 되었다.
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ. 사과(능금)의 개념
사과는 세계적으로 한랭하고 건조한 지방에서 많이 생산되며, 홍옥(紅玉), 부사(富士) 등 그 종류가 매우 다양하다. 사과의 주성분은 당류로서 그 함량은 10~14%이고, 당분으로서는 fructose가 많으며 glucose,
사과도 그렇다. 만유인력을 발견시킨 뉴턴의 사과는 지적 욕망을 상징한다.
고려시대 문헌에 사과는 중국과 같은 임금으로 나온다. 이 과일이 열린 숲(林)에는 오만 잡새(禽)가 날아든다 하여 얻은 이름이다.
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ. 사과(능금)의 종류
1. 부사
숙기가 10월 하순인 만생종
Ⅰ. 서론
제주도의 감귤은 1970년대 이래로 꾸준한 성장을 지속하여 관광과 함께 제주지역의 기간산업으로 불릴만큼 발전하여 왔다. WTO체제 및 New Round협상의 출범을 고비로 수입개방화 및 자유화가 급속히 진행되면서 새로운 국면을 맞고 있다. 감귤생산 농가와 재배면적이 꾸준한 추세로 증가하고
세계 경제의 패러다임을 주도했던 포디즘적 생산양식, 즉 대량생산과 대량소비를 근간으로 했던 패러다임은 그 한계가 드러났다. 21세기는 지식과 정보의 창출 및 활용이 모든 경제활동의 핵심이 되는 지식기반경제로 접어들고 있다. 이러한 상황에서 개인의 창의성에 바탕을 두고 다양한 소비자들의
경제적인 여유를 들 수 있다.
이런 점으로 프랑스 요리가 세계적으로 유명해졌다. 우리는 여기서 우선 프랑스 요리의 역사를 통해서 프랑스 요리가 어떻게 변해서 오늘날까지 이르게 되었고, 프랑스 각 지방마다 독자적인 요리법과 요리에 대해서 알아보고, 중요한 요리에 대해서 알아보기로 한다.