Ⅰ 序 論
과실은 생육과정에서 호흡작용이 과실의 생육에 가장 많은 영향을 끼친다. 하지만 과실은 여러 환경 변화에 대해 민감하기 때문에 과실의 각각의 생육환경에 맞는 처리를 해주어야 한다.
여기서 특히 과실은 수확한 후 저장하기 전에 처리 과정이 매우 중요하다고 볼 수 있다. 그 이유
처리의 과정은 노출▷주의▷지각▷반응▷저장으로 이루어진다.
①노출-마케팅자극에의 노출은 정보처리과정의 첫 단계로 우연적 노출과 의도적 노출이 있다. 여기에서 고려해야 하는 사항은 소비자가 자신이 어느 정도 관여되어 있는 제품군에 관한 자극에는 자신을 일부러 노출시키고 그렇지 않
저장하여 판매하는 것 또한 중요하다. 적절한 온도를 맞추지 않으면 감자가 썩어 소중한 감자를 버릴 수 있는 일이 생길 수 있기 때문이다. 따라서 수확한 감자의 우수한 품질유지를 위해서는 적절한 온도와 습도유지가 필수적일 것이다. 이 장에서는 농식용작물학24B) 감자의 수확 후 관리의 중요성과
통보 받은 공급 가능량 범위 내에서 시군, 읍면별 공급량을 확정한다. 봄재배용 씨감자 신청은 10월과 1~2월에 하고 공급은 11월과 2~3월에 한다. 가을재배용 씨감자는 6월에 신청을 받아 7월에 공급한다. 이 장에서는 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사하기로 하자.
및 비대가 촉진되는 품종이 일반적인 적응성을 가진 품종들보다 유리하다. 가을재배는 생육후기 첫서리 피해나 동해의 우려가 있으므로 이러한 생태환경 조건변화에 따른 재해에 저항성이 있어야 한다. 따라서 본론에서는 감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명해 보겠다.