사업목적
- 똑같은 먹거리에 질린 학우들에게 새로운 무언가를 제공해보고자 한다.
- 단순히 머리로만 이해하는 공부가 아닌 몸으로 부딪혀보는 산 공부를 해보고자 사업을 시작하였다.
사업내용
- 판매품목 : 번, 벨기에 와플(메이플, 초코, 치즈크림), 커피(아메리카노, 프렌치 바닐라, 녹차라떼, 카
우리는 먼저 제품의 차별성에 중점을 두고 이 사업을 계획하였다. 그 이유는 고객들이 찾는 기존의 와플들은 어디서든지 찾기가 쉽기 때문이었다. 그래서 우리는 우리만의 와플을 만들기로 결정했다. 와플에 녹차, 초코, 딸기가루 등을 첨가하여 시럽을 안바르고 단순히 와플만 먹어도 맛이 있고 와플
사업개요
01 고객의 니즈는 충족되었다는 가정 원츠(Wants) 공략
여학생들 사이에서 인기 있는 ‘Bun’(말레이시아 전통 빵)
02 생산량 부족으로 와플 추가 ‘벨기에식 와플’ 선정
음료류는 커피를 선정
03전원 매일 아침 8시 학교 도착(오픈)
모두 그 자리에서 제작 과정의 모
한국형 디저트 카페 소개
기존의 서구식 문화를 지닌 카페에서 벗어나
한국형 디저트인 떡, 한과 등을 판매하는 카페
와플, 케익, 타르트 등이 아니라
우리나라 고유의 디저트를 주메뉴로 하여
차음료, 커피류 등과 함께 전연령층이 향유할 수 있는 카페
사업계획서 전반-사업목적
1990년대
1. 직무선정 이유
통계청 자료를 보면 2009년 기준 비알콜 음료점사업체 27,766 중 커피전문점이 차지하는 비율은 약 절반이 넘는다고 한다. 현재 커피전문점의 매장 수는 2011년 약 1만 2천여 개로 2006년에 비해 10배 이상이나 증가했다. 커피전문점 시장은 약6천억 규모로 전체 커피 시장 중 꽤 큰 비중을