① 분광 광도계의 전원을 켠 후 15분 정도 두어서 기기가 안정화되도록 한다.
② 'MODE'에서 측정할 작동 mode (%Transmittance 또는 Absorbance)를 선택한다.
③ 파장 조절 손잡이를 돌려서 측정하고자 하는 파장을 선택한다.
④ 깨끗한 시료용기에 증류수 또는 특정 바탕용액을 70% 정도가 되도록 채운 후
실험목적실험에서 가장 정확한 오차 없는 결과를 얻으려면, 옮기거나 담은 부피를 정확히 측정하기 위하여 부피측정용 유리 기구(뷰렛, 피펫, 플라스크 등)를 검정하여야 한다. 이 실험은 저울사용과 부피 측정용 기구를 다루는 기술을 터득하기 위한 실험이다.실험도구뷰렛, 피펫, 플라스크, 증류수,
Ⅰ. 개요
전통 염색이란 자연 염료를 사용하여 섬유 등에 물들이는 것을 말하며, 채취 대상에 따라 식물성 염료, 동물성 염료, 광물성 염료로 분류된다. 염색의 재료에 있어서 동물성이나 광물성 염료가 거의 없었던 우리나라에서는 그 중 입수하기 용이한 식물성 염료에 의존한 식물 염색을 주로 해
취급을 방해한다. 식품을 건조하는 목적은 첫째, 식품의 무게와 부피를 줄일 수 있어 수송과 취급이 편리하다. 둘째, 수분활성을 줄여 미생물이나 효소작용에 의한 부패를 억제하여 식품의 저장성을 높일 수 있다. 셋째, 식품성분의 화학반응에 의한 변질 억제, 농축에 의한 독특한 맛 부여 등이 있다.
1. 실험원리
1) 계면활성제
- 하나의 분자에 친수성의 머리부분과 소수성의 꼬리부분을 함께 가지고 있는 양쪽성 분자.
계면에 흡착되어 물의 표면 장력을 감소시키는 특성을 가짐.
ex) 친수성기:-SO4-, -SO3-, -COO-, -R1R2R3N+, -OH
소수성기: 주로 긴 알킬 사슬
2) 미셀
- 계면 활성제의 농도가 어느 정도 이